วันที่ 28 มกราคม 2568 น.สพ.อภิชัย นาคีสังข์ ปศุสัตว์จังหวัดสุรินทร์ พร้อมด้วย น.สพ.ประยูร พรมไธสง นายสัตวแพทย์ชำนาญการพิเศษ หัวหน้ากลุ่มพัฒนาคุณภาพสินค้าปศุสัตว์ และเจ้าหน้าที่สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสุรินทร์ ประชุมหารือแนวทางการพัฒนาและยกระดับโคเนื้อสุรินทร์วากิวร่วมกับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนฯ และเกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อสุรินทร์วากิว จังหวัดสุรินทร์ ณ ห้องประชุมสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสุรินทร์ โดยมีประเด็นหารือจำนวน 2 เรื่อง ได้แก่ 1. แนวทางการส่งเสริม ปรับเปลี่ยนการเลี้ยงโคเนื้อทั่วไปเป็นโคเนื้อสุรินทร์วากิวแก่เกษตรกรรายย่อยเพื่อแก้ไขปัญหาราคาโคเนื้อตกต่ำ 2. แนวทางการพัฒนาโรงบ่มซากและห้องตัดแต่งเนื้อสุรินทร์ที่มีมาตรฐาน ให้เพียงพอต่อกำลังการผลิตและสามารถรองรับความต้องการของตลาดได้ การประชุมหารือในครั้งนี้ เพื่อเตรียมพร้อมการสร้างศักยภาพการผลิตเนื้อสุรินทร์สู่มาตรฐานสากลต่อ
