ข่าวสารปศุสัตว์

     วันที่ 27 มีนาคม 2567 นายสัตวแพทย์อภิชัย นาคีสังข์ มอบหมายให้นายณรงค์ ศิริดล นักวิชาการสัตวบาลปฏิบัติการ เจ้าหน้าที่สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสุรินทร์ ร่วมกับนายเชษฐา สงวนศิริ ปศุสัตว์อำเภอบัวเชด และเจ้าหน้าที่สำนักงาน ปศุสัตว์อำเภอบัวเชด ร่วมจัดฝึกอบรมเกษตรกรหลักสูตร “การแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม” ภายใต้โครงการส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่ ประจำปีงบประมาณ 2567 ณ ศาลาประชาคมบ้านกะโงกพัฒนา หมู่ที่12 ตำบลสะเดา อำเภอบัวเชด จังหวัดสุรินทร์
โดยมีวิทยากรจาก ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์มหาสารคาม กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ให้ความรู้และลงมือปฏิบัติ ซึ่งรายละเอียดในการอบรมมีดังนี้
1. การบรรยายในหัวข้อ หลักการแปรรูปเบื้องต้น และสุขลักษณะที่ดีในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์
2. การตัดแต่งเนื้อสัตว์เพื่อการแปรรูป
3. การทำไส้กรอกอีสาน
4. การทำเนื้อหมูแดดเดียว
โดยมีเกษตรกรกลุ่มแปลงใหญ่โคเนื้อวิสาหกิจชุมชน โค-กระบือ เข้มแข็งบ้านกระโงกพัฒนา หมู่ที่ 12 ตำบลสะเดา อำเภอบัวเชด จังหวัดสุรินทร์ จำนวน 20 ราย เข้าร่วมการฝึกอบรมฯ ดังกล่าว

                  วันจันทร์ที่ 25 มีนาคม 2567 น.สพ.อภิชัย นาคีสังข์ ปศุสัตว์จังหวัดสุรินทร์ พร้อมด้วย สพ.ญ.วชิราภรณ์ นองมัน นายสัตวแพทย์ชำนาญการพิเศษ สพ.ญ.ทัศนา พูนสิรินาวิน นายสัตวแพทย์ชำนาญการ นางสาวจันทรา โพธิ์คำ ปศุสัตว์อำเภอรัตนบุรี และ นายนครชัย จันทพันธ์ ปศุสัตว์อำเภอปราสาท เข้าร่วมประชุมซักซ้อมก่อนเข้าดำเนินการตรวจสอบปริมาณน้ำนมโค ณ ฟาร์มโคนม จังหวัดสุรินทร์ เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจการลงพื้นที่ตรวจสอบปริมาณน้ำนมโคจังหวัดสุรินทร์และให้การตรวจสอบปริมาณน้ำนมโคจังหวัดสุรินทร์เป็นไปด้วยความเรียบร้อยและมีประสิทธิภาพตามคู่มือการปฎิบัติงานการตรวจสอบปริมาณน้ำนมโคทั้งระบบ และแนวทางการปฎิบัติงานที่คณะกรรมการอำนวยการตรวจสอบปริมาณน้ำนมโคทางระบบกำหนด ณ ห้องประชุมสำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสุรินทร์ โดยมี นายสมชาย จงบัญญัติ เกษตรและสหกรณ์จังหวัดสุรินทร์ เป็นประธานการประชุม

               วันที่ 26 มีนาคม 2567 นายสัตวแพทย์อภิชัย นาคีสังข์ มอบหมายให้นายณรงค์ ศิริดล นักวิชาการสัตวบาลปฏิบัติการ นางนงนุช พรรคฐิน นักวิชาการสัตวบาลปฏิบัติการ เจ้าหน้าที่สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสุรินทร์ ร่วมกับนายเชษฐา สงวนศิริ ปศุสัตว์อำเภอบัวเชด และว่าที่ร้อยตรีหญิงอทิตตา โชติมณี เจ้าพนักงานสัตวบาลชำนาญงาน ร่วมจัดฝึกอบรมเกษตรกรหลักสูตร “การแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม” ภายใต้โครงการส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่ ประจำปีงบประมาณ 2567 ณ ศาลาประชาคมบ้านกะโงกพัฒนา หมู่ที่12 ตำบลสะเดา อำเภอบัวเชด จังหวัดสุรินทร์
โดยมีวิทยากรจาก ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์มหาสารคาม กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ให้ความรู้และลงมือปฏิบัติ ซึ่งรายละเอียดในการอบรมมีดังนี้
1. การบรรยายในหัวข้อ หลักการแปรรูปเบื้องต้น และสุขลักษณะที่ดีในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์
2. การตัดแต่งเนื้อสัตว์เพื่อการแปรรูป
3. การทำเมนูเนื้อสวรรค์
4. การทำเมนูเนื้อแผ่นปรุงรส
5. การทำเมนูลูกชิ้นเนื้อ/หมู
โดยมีเกษตรกร กลุ่มแปลงใหญ่ โคเนื้อวิสาหกิจชุมชน โค-กระบือ เข้มแข็งบ้านกระโงกพัฒนา หมู่ที่ 12 ตำบลสะเดา อำเภอบัวเชด จังหวัดสุรินทร์ จำนวน 20 ราย เข้าร่วมการฝึกอบรมฯ ดังกล่าว

      วันที่ 21 มีนาคม 2567 นายสัตวแพทย์อภิชัย นาคีสังข์ ปศุสัตว์จังหวัดสุรินทร์ มอบหมายให้นายสัตวแพทย์ จรูญวิทย์ นะพรรัมย์ นายสัตวแพทย์ชำนาญการพิเศษ หัวหน้ากลุ่มพัฒนาสุขภาพสัตว์ พร้อมด้วย นายเชษฐา สงวนศิริ ปศุสัตว์อำเภอบัวเชด ร่วมออกหน่วยให้บริการ โครงการจังหวัดสุรินทร์สร้างสุข สร้างรอยยิ้ม ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2567 ณ โรงเรียนบ้านอาโพน บ้านอาโพน ตำบลอาโพน อำเภอบัวเชด จังหวัดสุรินทร์ โดยมี นายพิจิตร บุญทัน ผู้ว่าราชการจังหวัดสุรินทร์ เป็นประธาน โดยได้มอบทุนและสิ่งของ อาทิ มอบเวชภัณฑ์สัตว์ ให้แก่นายกองค์การบริหารส่วนตำบลอาโพน โดยสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสุรินทร์ จำนวน 2 ชุด ให้คำปรึกษาสุขภาพสัตว์ แจกเวชภัณฑ์รักษาสัตว์บำรุงสุขภาพสัตว์ บริการฉีดวัคซีนป้องกันโรคพิษสุนัขบ้าและบริการผ่าตัดทำหมันควบคุมประชากรสุนัขและแมว