ข่าวสารปศุสัตว์

     วันที่ 15 มกราคม 2568  นายสัตวแพทย์อภิชัย นาคีสังข์ ปศุสัตว์จังหวัดสุรินทร์  มอบหมายให้ นายณรงค์ ศิริดล นักวิชาการสัตวบาลปฏิบัติการ พร้อมด้วย นายวรโชติ  ฉัตรไธสง  เจ้าหน้าที่กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์  ร่วมกับนายนครชัย  จันทพันธ์ ปศุสัตว์อำเภอปราสาท และ เจ้าหน้าที่ สำนักงานปศุสัตว์อำเภอปราสาท จัดฝึกอบรมหลักสูตร “การแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม” ภายใต้โครงการส่งเสริมเกษตรแบบแปลงใหญ่ ประจำปีงบประมาณ 2568  ณ ที่ทำการศูนย์ข้าวชุมชนบ้านตาเบา หมู่ที่ 5 ตำบลตาเบา  อำเภอปราสาท จังหวัดสุรินทร์  โดยได้รับการสนับสนุนวิทยากรจาก ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์มหาสารคาม กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ให้ความรู้และลงมือปฏิบัติ ซึ่งรายละเอียดในการอบรมมีดังนี้

1. การตัดแต่งซากโคเนื้อ

2. เทคโนโลยีการแปรรูปโคเนื้อ

3. หลักการที่ดีในการผลิตอาหาร

🐂 🍢ฝึกปฏิบัติการแปรรูปเนื้อสวรรค์ ลูกชิ้นเนื้อ และแหนมซี่โครง

การฝึกอบรมครั้งนี้เพื่อให้เกษตรกรมีความรู้ความเข้าใจด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ สามารถนำไปใช้พัฒนาอาชีพ และถ่ายทอดขยายผลสู่เกษตรกรอื่นๆ ในชุมชนได้ ต่อไป  โดยมีเป้าหมายเกษตรกร กลุ่มแปลงใหญ่ศูนย์ข่าวชุมชนบ้านตาเบา ตำบลตาเบา  อำเภอปราสาท  จังหวัดสุรินทร์ จำนวน 20 ราย เข้ารับการฝึกอบรมฯ

   ในการนี้ นาง เนตรนภา เหมือนวาจา นายกองค์การบริหารส่วนตำบลตาเบา  อ.ปราสาท จ.สุรินทร์ ให้เกียรติเป็นประธาน เปิดการอบรมฯ ดังกล่าว

                             วันที่ 14 มกราคม 2568 น.สพ.อภิชัย นาคีสังข์ ปศุสัตว์จังหวัดสุรินทร์ พร้อมด้วย นายศรัณวัชร์ บุญเกิด หัวหน้ากลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศการปศุสัตว์ และ นายเผ่าพันธุ์ จิรเศรษฐเมธากุล ปศุสัตว์อำเภอชุมพลบุรี พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่สำนักงานงานปศุสัตว์จังหวัดสุรินทร์ ร่วมเปิดโครงการฯ และอบรมเกษตรกร หลักสูตร ‘ส่งเสริมการเลี้ยงไก่พื้นเมืองเพื่อสร้างอาชีพ สร้างรายได้‘ เพื่อส่งเสริมพัฒนาการเลี้ยงไก่พื้นเมืองเพื่อเข้าสู่ระบบป้องกันโรคและการเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะสม (Good farming management : GFM) พร้อมทั้งส่งเสริมและขับเคลื่อนให้เกษตรกรเลี้ยงไก่พื้นเมืองในรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสม ลดต้นทุนการการผลิต และสามารถผลิตให้ตรงตามความต้องการของตลาดในประเทศจัดอบรม ณ บ้านหัววัว ต.เมืองบัว อำเภอชุมพลบุรี จังหวัดสุรินทร์ มีเกษตรกรเข้าร่วมอบรม 20 ราย และตลาดต่างประเทศ (ตลาดช่องจอม) ในการนี้ น.สพ.อภิชัย นาคีสังข์ ปศุสัตว์จังหวัดสุรินทร์ เป็นประธานในพิธีเปิดครั้งนี้

       วันที่ 15 มกราคม 2568 น.สพ.อภิชัย นาคีสังข์ ปศุสัตว์จังหวัดสุรินทร์ มอบหมายให้ นายศรัณวัชร์ บุญเกิด หัวหน้ากลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศการปศุสัตว์ พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่กลุ่มยุทธศาสตร์ฯ และ เจ้าหน้าที่ปศุสัตว์อำเภอกาบเชิง ร่วมจัดโครงการส่งเสริมและพัฒนาเกษตรอินทรีย์อย่างครบวงจร กิจกรรม หลักสูตร ‘ส่งเสริมการเลี้ยงไก่พื้นเมือง เพื่อสร้างอาชีพ สร้างรายได้‘  เพื่อส่งเสริมพัฒนาการเลี้ยงไก่พื้นเมืองของเกษตรกรให้เข้าสู่การเลี้ยงไก่พื้นเมืองที่มีระบบป้องกันโรคและการเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะสม (Good farming management : GFM) พร้อมทั้งส่งเสริมและขับเคลื่อนให้เกษตรกรเลี้ยงไก่พื้นเมืองในรูปแบบต่างๆ  ที่เหมาะสมกับพื้นที่ ลดต้นทุนการการผลิต และสามารถผลิตไก่พื้นเมืองให้ตรงตามความต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศ โดยจัดอบรม ณ ตำบลกาบเชิง อำเภอกาบเชิง จังหวัดสุรินทร์ มีเกษตรกรเข้าร่วมอบรม 20 ราย

       วันที่ 14 มกราคม พ.ศ.2568 เวลา 10.00 น. นายอภิชัย นาคีสังข์ ปศุสัตว์จังหวัดสุรินทร์ มอบหมายให้   นางพรประภา พวงนาค เจ้าพนักงานธุรการชำนาญงานเข้าร่วมประชุมคณะอนุกรรมการบริหารกองทุนหมุนเวียนเพื่อการกู้ยืมแก่เกษตรกรและ ผู้ยากจน (อบก.) ส่วนจังหวัดสุรินทร์ ครั้งที่ 1/2568 เพื่อพิจารณาคำขอกู้เงินกองทุนหมุนเวียนเพื่อการกู้ยืมแก่เกษตรกรและผู้ยากจน ณ ห้องประชุมไหมงาม ชั้น 4 ศาลากลางจังหวัดสุรินทร์  ศูนย์ราชการจังหวัดสุรินทร์ โดยมี นายวีระชัย ประเสริฐโส รองผู้ว่าราชการจังหวัดสุรินทร์ เป็นประธานในการประชุมครั้งนี้