ข่าวสารปศุสัตว์

           วันที่ 16 มกราคม 2568 น.สพ.อภิชัย นาคีสังข์ ปศุสัตว์จังหวัดสุรินทร์ มอบหมายให้ นายศรัณวัชร์ บุญเกิด หัวหน้ากลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศการปศุสัตว์ พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่กลุ่มยุทธศาสตร์ฯ และนางสาวจันทรา โพธิ์คำ ปศุสัตว์อำเภอศีขรภูมิ พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ปศุสัตว์อำเภอศีขรภูมิ ร่วมจัดโครงการส่งเสริมและพัฒนาเกษตรอินทรีย์อย่างครบวงจร กิจกรรมหลักสูตร ‘ส่งเสริมการเลี้ยงไก่พื้นเมือง เพื่อสร้างอาชีพ สร้างรายได้‘ เพื่อส่งเสริมพัฒนาการเลี้ยงไก่พื้นเมืองของเกษตรกรให้เข้าสู่การเลี้ยงไก่พื้นเมืองที่มีระบบป้องกันโรคและการเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะสม (Good farming management : GFM) พร้อมทั้งส่งเสริมและขับเคลื่อนให้เกษตรกรเลี้ยงไก่พื้นเมืองในรูปแบบต่างๆ ที่เหมาะสมกับพื้นที่ ลดต้นทุนการผลิต เพื่อให้สามารถผลิตไก่พื้นเมืองให้ตรงตามความต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศได้ โดยจัดอบรม ณ องค์การบริหารส่วนตำบลแตล ตำบลแตล อำเภอศีขรภูมิ จังหวัดสุรินทร์ ในการนี้มีเกษตรกรเข้าร่วมอบรมทั้งสิ้น 20 ราย

          วันพฤหัสบดี ที่ 16 ธันวาคม 2568 นายสัตวแพทย์อภิชัย นาคีสังข์ ปศุสัตว์จังหวัดสุรินทร์ มอบหมายให้นายสัตวแพทย์จรูญวิทย์ นะพรรัมย์ หัวหน้ากลุ่มพัฒนาสุขภาพสัตว์ เป็นผู้แทนร่วมประชุมคณะอนุกรรมการคัดเลือกข้าราชการพลเรือนดีเด่น ประจำปี พ.ศ.2567 เพื่อพิจารณาคัดเลือกข้าราชการและ ลูกจ้างประจำในสังกัดกระทรวงที่เป็นหน่วยงานส่วนภูมิภาคในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และพิจารณาคัดเลือกตามหลักเกณฑ์ วิธีการคัดเลือกตามคู่มือการคัดเลือกข้าราชการพลเรือนดีเด่น ประจำปี พ.ศ. 2567 โดยมี เกษตรและสหกรณ์จังหวัดสุรินทร์เป็นประธานในการประชุม ณ ห้องประชุมสำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสุรินทร์

                    วันที่ 16 มกราคม 2568 น.สพ.อภิชัย นาคีสังข์ ปศุสัตว์จังหวัดสุรินทร์ พร้อมด้วย นายสุพิน นองมัน นักวิชาการสัตวบาลชำนาญการพิเศษ นางสาวฐายิกา คล้ายบุตร นายสัตวแพทย์ปฏิบัติการ เข้าร่วมปรึกษาหารือระหว่างผู้ผลิตพบผู้ขาย เรื่องการปลูกหญ้าเลี้ยงสัตว์ ระหว่างตัวแทนกลุ่มผู้เลี้ยงกระบัยนมพรมเทพ ตำบลพรมเทพ อำเภอท่าตูม จังหวัดสุรินทร์ (ผู้ปลูกหญ้าแพงโกล่า) โดยมีพื้นที่การปลูกหญ้าจำนวน 400 ไร่ กับตัวแทนกลุ่มวิสาหกิจชุมชนโคขุนสุรินทร์โกเบครบวงจรตำบลสลักได อำเภอเมืองสุรินทร์(ผู้รับซื้อหญ้าเลี้ยงโควากิว) โดยการหารือในครั้งนี้ จัดขึ้น ณ องค์การบริหารส่วนตำบลสลักได อำเภอเมืองสุรินทร์ จังหวัดสุรินทร์ ซึ่งในเบื้องต้นทั้งสองฝ่าย จะดำเนินการจัดทำแผนในการปลูกหญ้าและรับซื้อ-ขายหญ้ากันต่อไป

     วันที่ 15 มกราคม 2568  นายสัตวแพทย์อภิชัย นาคีสังข์ ปศุสัตว์จังหวัดสุรินทร์  มอบหมายให้ นายณรงค์ ศิริดล นักวิชาการสัตวบาลปฏิบัติการ พร้อมด้วย นายวรโชติ  ฉัตรไธสง  เจ้าหน้าที่กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์  ร่วมกับนายนครชัย  จันทพันธ์ ปศุสัตว์อำเภอปราสาท และ เจ้าหน้าที่ สำนักงานปศุสัตว์อำเภอปราสาท จัดฝึกอบรมหลักสูตร “การแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม” ภายใต้โครงการส่งเสริมเกษตรแบบแปลงใหญ่ ประจำปีงบประมาณ 2568  ณ ที่ทำการศูนย์ข้าวชุมชนบ้านตาเบา หมู่ที่ 5 ตำบลตาเบา  อำเภอปราสาท จังหวัดสุรินทร์  โดยได้รับการสนับสนุนวิทยากรจาก ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์มหาสารคาม กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ให้ความรู้และลงมือปฏิบัติ ซึ่งรายละเอียดในการอบรมมีดังนี้

1. การตัดแต่งซากโคเนื้อ

2. เทคโนโลยีการแปรรูปโคเนื้อ

3. หลักการที่ดีในการผลิตอาหาร

🐂 🍢ฝึกปฏิบัติการแปรรูปเนื้อสวรรค์ ลูกชิ้นเนื้อ และแหนมซี่โครง

การฝึกอบรมครั้งนี้เพื่อให้เกษตรกรมีความรู้ความเข้าใจด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ สามารถนำไปใช้พัฒนาอาชีพ และถ่ายทอดขยายผลสู่เกษตรกรอื่นๆ ในชุมชนได้ ต่อไป  โดยมีเป้าหมายเกษตรกร กลุ่มแปลงใหญ่ศูนย์ข่าวชุมชนบ้านตาเบา ตำบลตาเบา  อำเภอปราสาท  จังหวัดสุรินทร์ จำนวน 20 ราย เข้ารับการฝึกอบรมฯ

   ในการนี้ นาง เนตรนภา เหมือนวาจา นายกองค์การบริหารส่วนตำบลตาเบา  อ.ปราสาท จ.สุรินทร์ ให้เกียรติเป็นประธาน เปิดการอบรมฯ ดังกล่าว